Browsing by Subject тесто
Showing results 1 to 2 of 2
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2012 | Влияние добавок муки из бобовых на биологическую ценность и структурно-механические свойства пшеничного теста | Рыжкова, Т. А.; Третьяков, М. Ю.; Нецветаев, В. П.; Куркина, Ю. Н.; Чулков, А. Н. |
| 2012 | Гены wx и реологические свойства шрота мягкой пшеницы | Рыжкова, Т. А.; Третьяков, М. Ю.; Нецветаев, В. П.; Сорокопудова, О. А.; Акиншина, О. В.; Бондаренко, Л. С. |
