http://dspace.bsu.edu.ru/handle/123456789/39310| Title: | Свойства наноструктурированного унаби |
| Authors: | Кролевец, А. А. Левченко, О. В. Глотова, С. Г. Семичев, К. М. Дубцова, Г. Н. |
| Keywords: | биохимия молекулярная биохимия биополимеры унаби метод NTA китайский финик зизифус агар-агар наноструктурированный унаби |
| Issue Date: | 2018 |
| Citation: | Свойства наноструктурированного унаби / А.А. Кролевец [и др.] // Научный результат. Сер. Технологии бизнеса и сервиса. - 2018. - Т.4, №2.-С. 30-44. - DOI: 10.18413/2408-9346-2018-4-2-0-4. |
| Abstract: | Целью исследований является изучение свойств наноструктурированного унаби в различных оболочках (каррагинан, ксантановая, конжаковая и геллановая камеди, агар-агар, натрийкарбоксиметилцеллюлоза и альгинат натрия) как перспективного наноингредиента для разработки новых препаратов медицинского назначения и пищевых продуктов функционального назначения |
| URI: | http://dspace.bsu.edu.ru/handle/123456789/39310 |
| Appears in Collections: | Т. 4, вып. 2 |
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Krolevets_Svoystva_18.pdf | 2.46 MB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.