http://dspace.bsu.edu.ru/handle/123456789/47668| Title: | Использование сельскохозяйственного сырья для получения антоциановых красителей |
| Authors: | Сидоров, А. Н. Мячикова, Е. А. Мячикова, О. А. Дейнека, Л. А. Мячикова, Н. И. |
| Keywords: | техника пищевые производства пищевые добавки антоцианы красители сельскохозяйственное сырье пурпурная кукуруза непищевые отходы |
| Issue Date: | 2016 |
| Citation: | Использование сельскохозяйственного сырья для получения антоциановых красителей / А.Н. Сидоров [и др.] // Материалы международной студенческой научной конференции, Белгород, 9-10 февр. 2016 г. : в 2 т. / Белгород. гос. аграр. ун-т им. В.Я. Горина. - Белгород, 2016. - Т.2.-С. 82. |
| Abstract: | Исследования, проведенные на базе НИУ "БелГУ", позволили расширить сырьевую базу для производства антоциановых красителей путем использования отходов переработки пурпурной кукурузы |
| URI: | http://dspace.bsu.edu.ru/handle/123456789/47668 |
| Appears in Collections: | Статьи из сборников |
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Sidorov_Ispolzovanie_16.pdf | 18.26 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.