| Поле DC | Значение | Язык |
|---|
| dc.contributor.author | Кролевец, А. А. | - |
| dc.contributor.author | Мячикова, Н. И. | - |
| dc.contributor.author | Глотова, С. Г. | - |
| dc.contributor.author | Семичев, К. М. | - |
| dc.contributor.author | Мамаева, Е. М. | - |
| dc.date.accessioned | 2024-06-24T06:40:24Z | - |
| dc.date.available | 2024-06-24T06:40:24Z | - |
| dc.date.issued | 2020 | - |
| dc.identifier.citation | Наноструктурированный экстракт мяты и его использование в продуктах функционального питания / А.А. Кролевец, Н.И. Мячикова, С.Г. Глотова [и др.] ; НИУ БелГУ // Товаровед продовольственных товаров. - 2020. - №6.-С. 6-14. - Библиогр.: с. 13-14. | ru |
| dc.identifier.uri | http://dspace.bsu.edu.ru/handle/123456789/63044 | - |
| dc.description.abstract | В работе приведены свойства наноструктурированного экстракта мяты, определены самоорганизация и замеры частиц с помощью метода NTA | ru |
| dc.language.iso | ru | ru |
| dc.subject | техника | ru |
| dc.subject | пищевые производства | ru |
| dc.subject | экстракт мяты | ru |
| dc.subject | самоорганизация | ru |
| dc.subject | метод NTA | ru |
| dc.subject | функциональные продукты | ru |
| dc.title | Наноструктурированный экстракт мяты и его использование в продуктах функционального питания | ru |
| dc.type | Article | ru |
| Располагается в коллекциях: | Статьи из периодических изданий (на русском языке)
|
