Электронный архив открытого доступа НИУ «БелГУ»: Browsing DSpace

BelSU

Browsing by Author Леонова, Б. И.

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ъ Ы Ь Э Ю Я
or enter first few letters:

Showing results 1 to 6 of 6

Issue Date	Title	Author(s)
2015	Аналитический скрининг путей применения бактериальных препаратов в производстве мясных изделий	Баль-Прилипко, Л. В.; Леонова, Б. И.
2018	Влияние стартовых культур на санитарно-эпидемиологические и качественные показатели мясных стейков	Бaль-Прилипко, Л. В.; Леонова, Б. И.; Брона, А. И.; Ковтун, В. А.
2016	Применение aктивировaнной воды кaк основной состaвляющей рaссолов для мясных изделий	Баль-Прилипко, Л. В.; Леонова, Б. И.; Нaуменко, Л. В.
2016	Применение функциональных ингредиентов в мясном консервном производстве	Баль-Прилипко, Л. В.; Леонова, Б. И.; Брона, А. И.; Нaуменко, Л. В.
2015	Свойства мясных фаршевых систем с применением современных биотехнологических приемов	Баль-Прилипко, Л. В.; Леонова, Б. И.
2017	Технология специализированных мясных консервов	Баль-Прилипко, Л. В.; Леонова, Б. И.; Брона, А. И.

Showing results 1 to 6 of 6