| DC Field | Value | Language |
|---|
| dc.contributor.author | Гусакова, И. А. | - |
| dc.date.accessioned | 2020-03-13T10:13:46Z | - |
| dc.date.available | 2020-03-13T10:13:46Z | - |
| dc.date.issued | 2017 | - |
| dc.identifier.citation | Гусакова, И. А. Разработка ассортимента фруктовых салатов и проект фруктового бара : выпускная квалификационная работа / И. А. Гусакова, науч. рук. А. И. Ремнев. - Белгород, 2017. - 106 с. - 19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания. | ru |
| dc.identifier.uri | http://dspace.bsu.edu.ru/handle/123456789/28875 | - |
| dc.language.iso | ru | ru |
| dc.subject | техника | ru |
| dc.subject | технология питания | ru |
| dc.subject | общественное питание | ru |
| dc.subject | пищевые производства | ru |
| dc.subject | предпринимательская деятельность | ru |
| dc.subject | индивидуальное предпринимательство | ru |
| dc.subject | бары | ru |
| dc.subject | фруктовый бар | ru |
| dc.subject | экономические показатели | ru |
| dc.subject | товарооборот | ru |
| dc.subject | затраты | ru |
| dc.subject | доход | ru |
| dc.subject | прибыль | ru |
| dc.subject | амортизационные издержки | ru |
| dc.title | Разработка ассортимента фруктовых салатов и проект фруктового бара | ru |
| dc.title.alternative | выпускная квалификационная работа | ru |
| dc.type | Other | ru |
| Appears in Collections: | 2017
|
