http://dspace.bsu.edu.ru/handle/123456789/30424| Title: | Проект ресторана греческой кухни |
| Other Titles: | выпускная квалификационная работа |
| Authors: | Золотарева, М. А. |
| Keywords: | техника технология питания общественное питание пищевые производства производственная санитария предпринимательская деятельность индивидуальное предпринимательство рестораны греческая кухня экономические показатели товарооборот затраты прибыль амортизационные издержки |
| Issue Date: | 2017 |
| Citation: | Золотарева, М. А. Проект ресторана греческой кухни : выпускная квалификационная работа / М. А. Золотарева, науч. рук. А. И. Ремнев. - Белгород, 2017. - 176 с. - 19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания. |
| URI: | http://dspace.bsu.edu.ru/handle/123456789/30424 |
| Appears in Collections: | 2017 |
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Zolotoreva_Proekt_17.pdf | 4.65 MB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.