http://dspace.bsuedu.ru/handle/123456789/30425| Title: | Проект ресторана высшего класса в г. Белгород |
| Other Titles: | выпускная квалификационная работа |
| Authors: | Гуцуляк, В. Н. |
| Keywords: | техника технология питания общественное питание пищевые производства предпринимательская деятельность индивидуальное предпринимательство рестораны экономические показатели товарооборот затраты доход прибыль амортизационные издержки Белгород |
| Issue Date: | 2017 |
| Citation: | Гуцуляк, В. Н. Проект ресторана высшего класса в г. Белгород : выпускная квалификационная работа / В. Н. Гуцуляк, науч. рук. О. В. Биньковская. - Белгород, 2017. - 204 с. - 19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания. |
| URI: | http://dspace.bsu.edu.ru/handle/123456789/30425 |
| Appears in Collections: | 2017 |
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Gutsulyak_Proekt_17.pdf | 4.75 MB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.