http://dspace.bsuedu.ru/handle/123456789/30425| Название: | Проект ресторана высшего класса в г. Белгород |
| Другие названия: | выпускная квалификационная работа |
| Авторы: | Гуцуляк, В. Н. |
| Ключевые слова: | техника технология питания общественное питание пищевые производства предпринимательская деятельность индивидуальное предпринимательство рестораны экономические показатели товарооборот затраты доход прибыль амортизационные издержки Белгород |
| Дата публикации: | 2017 |
| Библиографическое описание: | Гуцуляк, В. Н. Проект ресторана высшего класса в г. Белгород : выпускная квалификационная работа / В. Н. Гуцуляк, науч. рук. О. В. Биньковская. - Белгород, 2017. - 204 с. - 19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания. |
| URI (Унифицированный идентификатор ресурса): | http://dspace.bsu.edu.ru/handle/123456789/30425 |
| Располагается в коллекциях: | 2017 |
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Gutsulyak_Proekt_17.pdf | 4.75 MB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.