http://dspace.bsu.edu.ru/handle/123456789/30426| Название: | Проект ресторана в г. Строитель |
| Другие названия: | выпускная квалификационная работа |
| Авторы: | Скиданова, М. А. |
| Ключевые слова: | техника технология питания общественное питание пищевые производства предпринимательская деятельность индивидуальное предпринимательство ресторан экономические показатели товарооборот затраты прибыль амортизационные издержки Строитель |
| Дата публикации: | 2017 |
| Библиографическое описание: | Скиданова, М. А. Проект ресторана в г. Строитель : выпускная квалификационная работа / М. А. Скиданова, науч. рук. Н. И. Мячикова. - Белгород, 2017. - 169 с. - 19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания. |
| URI (Унифицированный идентификатор ресурса): | http://dspace.bsu.edu.ru/handle/123456789/30426 |
| Располагается в коллекциях: | 2017 |
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Skidanova_Proekt_17.pdf | 2.97 MB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.