http://dspace.bsu.edu.ru/handle/123456789/30430| Title: | Проект пончиковой "Русский пончик" |
| Other Titles: | выпускная квалификационная работа |
| Authors: | Изотова, Е. А. |
| Keywords: | техника технология питания общественное питание пищевые производства предпринимательская деятельность индивидуальное предпринимательство кафе закусочные пончиковая экономические показатели товарооборот затраты прибыль |
| Issue Date: | 2017 |
| Citation: | Изотова, Е. А. Проект пончиковой "Русский пончик" : выпускная квалификационная работа / Е. А. Изотова, науч. рук. О. В. Биньковская. - Белгород, 2017. - 99 с. - 19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания. |
| URI: | http://dspace.bsu.edu.ru/handle/123456789/30430 |
| Appears in Collections: | 2017 |
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Izotova_Proekt_17.pdf | 1.56 MB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.