http://dspace.bsu.edu.ru/handle/123456789/30430| Название: | Проект пончиковой "Русский пончик" |
| Другие названия: | выпускная квалификационная работа |
| Авторы: | Изотова, Е. А. |
| Ключевые слова: | техника технология питания общественное питание пищевые производства предпринимательская деятельность индивидуальное предпринимательство кафе закусочные пончиковая экономические показатели товарооборот затраты прибыль |
| Дата публикации: | 2017 |
| Библиографическое описание: | Изотова, Е. А. Проект пончиковой "Русский пончик" : выпускная квалификационная работа / Е. А. Изотова, науч. рук. О. В. Биньковская. - Белгород, 2017. - 99 с. - 19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания. |
| URI (Унифицированный идентификатор ресурса): | http://dspace.bsu.edu.ru/handle/123456789/30430 |
| Располагается в коллекциях: | 2017 |
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Izotova_Proekt_17.pdf | 1.56 MB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.