http://dspace.bsu.edu.ru/handle/123456789/30440| Название: | Проект кафе "Шампур HOUSE" на 70 мест |
| Другие названия: | выпускная квалификационная работа |
| Авторы: | Гаврилов, Р. А. |
| Ключевые слова: | техника технология питания пищевые производства предпринимательская деятельность индивидуальное предпринимательство производственная санитария товарооборот кафе рестораны |
| Дата публикации: | 2017 |
| Библиографическое описание: | Гаврилов, Р. А. Проект кафе "Шампур HOUSE" на 70 мест : выпускная квалификационная работа / Р. А. Гаврилов, науч. рук. Ю. А. Болтенко. - Белгород, 2017. - 137 с. - 19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания. |
| URI (Унифицированный идентификатор ресурса): | http://dspace.bsu.edu.ru/handle/123456789/30440 |
| Располагается в коллекциях: | 2017 |
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Gavrilov_Proekt_17.pdf | 2.63 MB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.