http://dspace.bsu.edu.ru/handle/123456789/31515| Title: | Методы идентификации, оценки качества и безопасности темных сортов пива |
| Other Titles: | выпускная квалификационная работа |
| Authors: | Лисицкая, В. В. |
| Keywords: | техника пищевые производства пищевая ценность потребительский рынок рыночные отношения розничная торговля конкурентоспособность ассортимент оценка качества слабоалкогольные напитки пиво сырье солод хмель упаковка маркировка Белгород |
| Issue Date: | 2017 |
| Citation: | Лисицкая, В. В. Методы идентификации, оценки качества и безопасности темных сортов пива : выпускная квалификационная работа / В.В. Лисицкая, науч. рук. И.Ю. Коротких. - Белгород, 2017. - 108 с. - 38.07.03 Товароведение. |
| URI: | http://dspace.bsu.edu.ru/handle/123456789/31515 |
| Appears in Collections: | 2017 |
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Lisitskaya_Metody_17.pdf | 1.68 MB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.