http://dspace.bsu.edu.ru/handle/123456789/35266| Название: | Проект кафе средиземноморской кухни на 65 мест |
| Другие названия: | выпускная квалификационная работа |
| Авторы: | Шелякина, С. В. |
| Ключевые слова: | экономика экономика общественного питания общественное питание проекты кафе средиземноморская кухня товарооборот издержки доходы прибыль оплата труда Новосибирск бакалавры |
| Дата публикации: | 2018 |
| Библиографическое описание: | Шелякина, С. В. Проект кафе средиземноморской кухни на 65 мест : выпускная квалификационная работа / С.В. Шелякина, науч. рук. А.И. Ремнев. - Белгород, 2018. - 165 с. - 19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания. |
| URI (Унифицированный идентификатор ресурса): | http://dspace.bsu.edu.ru/handle/123456789/35266 |
| Располагается в коллекциях: | 2018 |
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Shelyakina_Proekt_18.pdf | 3.08 MB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.