http://dspace.bsu.edu.ru/handle/123456789/35291| Название: | Проект кафе славянской кухни на 60 мест |
| Другие названия: | выпускная квалификационная работа |
| Авторы: | Кобылкин, С. И. |
| Ключевые слова: | экономика экономика общественного питания общественное питание проекты кафе славянская кухня товарооборот издержки доходы прибыль оплата труда Железногорск Курская область бакалавры |
| Дата публикации: | 2018 |
| Библиографическое описание: | Кобылкин, С. И. Проект кафе славянской кухни на 60 мест : выпускная квалификационная работа / С.И. Кобылкин, науч. рук. Ю.А. Болтенко. - Белгород, 2018. - 141 с. - 19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания. |
| URI (Унифицированный идентификатор ресурса): | http://dspace.bsu.edu.ru/handle/123456789/35291 |
| Располагается в коллекциях: | 2018 |
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Kobylkin_Proekt_18.pdf | 2.32 MB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.