| Поле DC | Значение | Язык |
|---|
| dc.contributor.author | Плужникова, А. Ф. | - |
| dc.date.accessioned | 2020-10-26T12:58:50Z | - |
| dc.date.available | 2020-10-26T12:58:50Z | - |
| dc.date.issued | 2018 | - |
| dc.identifier.citation | Плужникова, А. Ф. Проект кафе с частичным самообслуживанием : выпускная квалификационная работа / А.Ф. Плужникова, науч. рук. Н.И. Мячикова. - Белгород, 2018. - 169 с. - 19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания. | ru |
| dc.identifier.uri | http://dspace.bsu.edu.ru/handle/123456789/35293 | - |
| dc.language.iso | ru | ru |
| dc.subject | экономика | ru |
| dc.subject | экономика общественного питания | ru |
| dc.subject | общественное питание | ru |
| dc.subject | кафе | ru |
| dc.subject | самообслуживание | ru |
| dc.subject | товарооборот | ru |
| dc.subject | издержки | ru |
| dc.subject | доходы | ru |
| dc.subject | прибыль | ru |
| dc.subject | оплата труда | ru |
| dc.subject | проекты | ru |
| dc.subject | бакалавры | ru |
| dc.title | Проект кафе с частичным самообслуживанием | ru |
| dc.title.alternative | выпускная квалификационная работа | ru |
| dc.type | Other | ru |
| Располагается в коллекциях: | 2018
|
