http://dspace.bsu.edu.ru/handle/123456789/35293| Название: | Проект кафе с частичным самообслуживанием |
| Другие названия: | выпускная квалификационная работа |
| Авторы: | Плужникова, А. Ф. |
| Ключевые слова: | экономика экономика общественного питания общественное питание кафе самообслуживание товарооборот издержки доходы прибыль оплата труда проекты бакалавры |
| Дата публикации: | 2018 |
| Библиографическое описание: | Плужникова, А. Ф. Проект кафе с частичным самообслуживанием : выпускная квалификационная работа / А.Ф. Плужникова, науч. рук. Н.И. Мячикова. - Белгород, 2018. - 169 с. - 19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания. |
| URI (Унифицированный идентификатор ресурса): | http://dspace.bsu.edu.ru/handle/123456789/35293 |
| Располагается в коллекциях: | 2018 |
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Pluzhnikova_Proekt_18.pdf | 1.49 MB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.