http://dspace.bsu.edu.ru/handle/123456789/39800| Title: | Проект ресторана китайской кухни |
| Other Titles: | выпускная квалификационная работа |
| Authors: | Кучерявая, Е. А. |
| Keywords: | экономика экономика общественного питания общественное питание проекты рестораны конкурентоспособность затраты издержки китайская кухня бакалавры |
| Issue Date: | 2019 |
| Citation: | Кучерявая, Е. А. Проект ресторана китайской кухни : выпускная квалификационная работа / Е.А. Кучерявая, науч. рук. Н.И. Мячикова. - Белгород, 2019. - 140 с. - 19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания. |
| URI: | http://dspace.bsu.edu.ru/handle/123456789/39800 |
| Appears in Collections: | 2019 |
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Kucheryavaya_Proekt_19.pdf | 2.57 MB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.