| DC Field | Value | Language |
|---|
| dc.contributor.author | Мячикова, Н. И. | - |
| dc.contributor.author | Кролевец, А. А. | - |
| dc.contributor.author | Левченко, О. В. | - |
| dc.contributor.author | Глотова, С. Г. | - |
| dc.contributor.author | Семичев, К. М. | - |
| dc.date.accessioned | 2023-03-24T13:38:51Z | - |
| dc.date.available | 2023-03-24T13:38:51Z | - |
| dc.date.issued | 2018 | - |
| dc.identifier.citation | Свойства наноструктурированного сухого экстракта шиповника и его применение в функциональных продуктах питания / Н.И. Мячикова [и др.] // Товаровед продовольственных товаров. - 2018. - №8.-С. 6-14. - Библиогр.: с. 12-14. | ru |
| dc.identifier.uri | http://dspace.bsu.edu.ru/handle/123456789/52413 | - |
| dc.description.abstract | В работе приведены свойства наноструктурированного сухого экстракта шиповника, определены самоорганизация и замеры частиц с помощью метода NTA | ru |
| dc.language.iso | ru | ru |
| dc.subject | техника | ru |
| dc.subject | пищевые производства | ru |
| dc.subject | сухой экстракт шиповника | ru |
| dc.subject | функциональные продукты питания | ru |
| dc.subject | нанокапсулы | ru |
| dc.subject | самоорганизация | ru |
| dc.subject | метод NTA | ru |
| dc.title | Свойства наноструктурированного сухого экстракта шиповника и его применение в функциональных продуктах питания | ru |
| dc.type | Article | ru |
| Appears in Collections: | Статьи из периодических изданий (на русском языке)
|
