http://dspace.bsu.edu.ru/handle/123456789/24494| Title: | Тенденции развития малых предприятий питания |
| Authors: | Вишневская, Е. В. Лебедев, О. С. |
| Keywords: | экономика индустрия гостеприимства и туризма общественное питание индустрия питания экономика общественного питания малый бизнес предприятия общественного питания конкуренция |
| Issue Date: | 2017 |
| Citation: | Вишневская, Е.В. Тенденции развития малых предприятий питания / Е.В. Вишневская, О.С. Лебедев // Индустрия туризма и сервиса: известность, имидж, инвестиции : сб. ст. по материалам междунар. науч.-практ. конф., Белгород, 23 нояб. 2017 г. / М-во образования и науки РФ, НИУ БелГУ ; отв. ред. О.К. Слинкова. - Белгород, 2017. - С. 122-125. |
| Abstract: | Основные направления развития предприятий общественного питания в современных условиях, основные причины, тормозящие развитие малого бизнеса в системе общественного питания |
| URI: | http://dspace.bsu.edu.ru/handle/123456789/24494 |
| Appears in Collections: | Статьи из сборников |
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Vishnevskaya_Tendentsii_17.pdf | 159.63 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.