http://dspace.bsu.edu.ru/handle/123456789/24494| Название: | Тенденции развития малых предприятий питания |
| Авторы: | Вишневская, Е. В. Лебедев, О. С. |
| Ключевые слова: | экономика индустрия гостеприимства и туризма общественное питание индустрия питания экономика общественного питания малый бизнес предприятия общественного питания конкуренция |
| Дата публикации: | 2017 |
| Библиографическое описание: | Вишневская, Е.В. Тенденции развития малых предприятий питания / Е.В. Вишневская, О.С. Лебедев // Индустрия туризма и сервиса: известность, имидж, инвестиции : сб. ст. по материалам междунар. науч.-практ. конф., Белгород, 23 нояб. 2017 г. / М-во образования и науки РФ, НИУ БелГУ ; отв. ред. О.К. Слинкова. - Белгород, 2017. - С. 122-125. |
| Краткий осмотр (реферат): | Основные направления развития предприятий общественного питания в современных условиях, основные причины, тормозящие развитие малого бизнеса в системе общественного питания |
| URI (Унифицированный идентификатор ресурса): | http://dspace.bsu.edu.ru/handle/123456789/24494 |
| Располагается в коллекциях: | Статьи из сборников |
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Vishnevskaya_Tendentsii_17.pdf | 159.63 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.