http://dspace.bsu.edu.ru/handle/123456789/30419| Название: | Проект спорт-ресторана |
| Другие названия: | выпускная квалификационная работа |
| Авторы: | Чепелев, А. В. |
| Ключевые слова: | техника технология питания общественное питание пищевые производства предпринимательская деятельность индивидуальное предпринимательство экономические показатели товарооборот затраты прибыль амортизационные издержки производственная санитария |
| Дата публикации: | 2017 |
| Библиографическое описание: | Чепелев, А. В. Проект спорт-ресторана : выпускная квалификационная работа / А. В. Чепелев, науч. рук. А. А. Кролевец. - Белгород, 2017. - 165 с. - 19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания. |
| URI (Унифицированный идентификатор ресурса): | http://dspace.bsu.edu.ru/handle/123456789/30419 |
| Располагается в коллекциях: | 2017 |
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Chepelev_Proekt_17.pdf | 3.03 MB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.