http://dspace.bsu.edu.ru/handle/123456789/30427| Title: | Проект ресторана 1-го класса на 50 мест |
| Other Titles: | выпускная квалификационная работа |
| Authors: | Долгополова, А. В. |
| Keywords: | техника технология питания общественное питание пищевые производства предпринимательская деятельность индивидуальное предпринимательство рестораны экономические показатели товарооборот затраты доход прибыль амортизационные издержки |
| Issue Date: | 2017 |
| Citation: | Долгополова, А. В. Проект ресторана 1-го класса на 50 мест : выпускная квалификационная работа / А. В. Долгополова, науч. рук. А. И. Ремнев. - Белгород, 2017. - 159 с. - 19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания. |
| URI: | http://dspace.bsu.edu.ru/handle/123456789/30427 |
| Appears in Collections: | 2017 |
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Dolgopolova_Proekt_17.pdf | 2.98 MB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.