| DC Field | Value | Language |
|---|
| dc.contributor.author | Полетова, О. Ю. | - |
| dc.date.accessioned | 2020-05-23T09:11:52Z | - |
| dc.date.available | 2020-05-23T09:11:52Z | - |
| dc.date.issued | 2017 | - |
| dc.identifier.citation | Полетова, О. Ю. Проект кафе-мороженого в г. Строитель : выпускная квалификационная работа / О. Ю. Полетова, науч. рук. О .В. Биньковская. - Белгород, 2017. - 92 с. - 19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания. | ru |
| dc.identifier.uri | http://dspace.bsu.edu.ru/handle/123456789/30435 | - |
| dc.language.iso | ru | ru |
| dc.subject | техника | ru |
| dc.subject | технология питания | ru |
| dc.subject | общественное питание | ru |
| dc.subject | пищевые производства | ru |
| dc.subject | предпринимательская деятельность | ru |
| dc.subject | индивидуальное предпринимательство | ru |
| dc.subject | кафе | ru |
| dc.subject | кондитерские изделия | ru |
| dc.subject | десерты | ru |
| dc.subject | мороженое | ru |
| dc.subject | экономические показатели | ru |
| dc.subject | товарооборот | ru |
| dc.subject | затраты | ru |
| dc.subject | прибыль | ru |
| dc.subject | амортизационные издержки | ru |
| dc.subject | Строитель | ru |
| dc.title | Проект кафе-мороженого в г. Строитель | ru |
| dc.title.alternative | выпускная квалификационная работа | ru |
| dc.type | Other | ru |
| Appears in Collections: | 2017
|
