http://dspace.bsu.edu.ru/handle/123456789/30435| Title: | Проект кафе-мороженого в г. Строитель |
| Other Titles: | выпускная квалификационная работа |
| Authors: | Полетова, О. Ю. |
| Keywords: | техника технология питания общественное питание пищевые производства предпринимательская деятельность индивидуальное предпринимательство кафе кондитерские изделия десерты мороженое экономические показатели товарооборот затраты прибыль амортизационные издержки Строитель |
| Issue Date: | 2017 |
| Citation: | Полетова, О. Ю. Проект кафе-мороженого в г. Строитель : выпускная квалификационная работа / О. Ю. Полетова, науч. рук. О .В. Биньковская. - Белгород, 2017. - 92 с. - 19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания. |
| URI: | http://dspace.bsu.edu.ru/handle/123456789/30435 |
| Appears in Collections: | 2017 |
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Poletova_Proekt_17.pdf | 1.56 MB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.