http://dspace.bsu.edu.ru/handle/123456789/30446| Title: | Проект заготовочного предприятия для приготовления обедов для малообеспеченных категорий населения в г. Шебекино |
| Other Titles: | выпускная квалификационная работа |
| Authors: | Петренко, Ю. Н. |
| Keywords: | техника технология питания общественное питание пищевые производства предпринимательская деятельность индивидуальное предпринимательство заготовочные предприятия кулинарная продукция полуфабрикаты экономические показатели товарооборот затраты прибыль амортизационные издержки Шебекино |
| Issue Date: | 2017 |
| Citation: | Петренко, Ю. Н. Проект заготовочного предприятия для приготовления обедов для малообеспеченных категорий населения в г. Шебекино : выпускная квалификационная работа / Ю. Н. Петренко, науч. рук. О. В. Биньковская. - Белгород, 2017. - 102 с. - 19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания. |
| URI: | http://dspace.bsu.edu.ru/handle/123456789/30446 |
| Appears in Collections: | 2017 |
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Petrenko_Proekt_17.pdf | 1.47 MB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.