http://dspace.bsu.edu.ru/handle/123456789/34825| Title: | Разработка ассортимента изделий из заварного теста и проект кафе-кондитерской в г. Воронеж |
| Other Titles: | выпускная квалификационная работа |
| Authors: | Иванова, В. И. |
| Keywords: | экономика экономика общественного питания общественное питание проекты кафе кондитерские изделия Воронеж товарооборот издержки доходы прибыль оплата труда Воронеж бакалавры |
| Issue Date: | 2018 |
| Citation: | Иванова, В. И. Разработка ассортимента изделий из заварного теста и проект кафе-кондитерской в г. Воронеж : выпускная квалификационная работа / В.И. Иванова, науч. рук. И.Г. Зиновьева. - Белгород, 2018. - 168 с. - 19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания. |
| URI: | http://dspace.bsu.edu.ru/handle/123456789/34825 |
| Appears in Collections: | 2018 |
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Ivanova_Razrabotka_18.pdf | 3.37 MB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.