http://dspace.bsu.edu.ru/handle/123456789/34826| Title: | Разработка ассортимента изделий из бисквитного теста и проект кафе-кондитерской в г. Белгород |
| Other Titles: | выпускная квалификационная работа |
| Authors: | Почка, Е. И. |
| Keywords: | экономика экономика общественного питания общественное питание проекты кафе кондитерские изделия Белгород товарооборот издержки доходы прибыль оплата труда бакалавры |
| Issue Date: | 2018 |
| Citation: | Почка, Е. И. Разработка ассортимента изделий из бисквитного теста и проект кафе-кондитерской в г. Белгород : выпускная квалификационная работа / Е.И. Почка, науч. рук. И.Г. Зиновьева. - Белгород, 2018. - 135 с. - 19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания. |
| URI: | http://dspace.bsu.edu.ru/handle/123456789/34826 |
| Appears in Collections: | 2018 |
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Pochka_Razrabotka_18.pdf | 2.15 MB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.