http://dspace.bsu.edu.ru/handle/123456789/35293| Title: | Проект кафе с частичным самообслуживанием |
| Other Titles: | выпускная квалификационная работа |
| Authors: | Плужникова, А. Ф. |
| Keywords: | экономика экономика общественного питания общественное питание кафе самообслуживание товарооборот издержки доходы прибыль оплата труда проекты бакалавры |
| Issue Date: | 2018 |
| Citation: | Плужникова, А. Ф. Проект кафе с частичным самообслуживанием : выпускная квалификационная работа / А.Ф. Плужникова, науч. рук. Н.И. Мячикова. - Белгород, 2018. - 169 с. - 19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания. |
| URI: | http://dspace.bsu.edu.ru/handle/123456789/35293 |
| Appears in Collections: | 2018 |
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Pluzhnikova_Proekt_18.pdf | 1.49 MB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.