http://dspace.bsu.edu.ru/handle/123456789/43972| Title: | Интересы желудка |
| Authors: | Каншин, Д. В. |
| Keywords: | пищевые производства кулинария диетология питание личная библиотека Страхова |
| Issue Date: | 1895 |
| Citation: | Каншин, Д.В. Интересы желудка : Электронный ресурс : бесплатное приложение к журналу "Север" за 1895 г. / Д.В. Каншин. - Санкт-Петербург : Издание М.К. Ремезовой, 1895. - 233 с. |
| Abstract: | Невероятно занимательный и познавательный труд по кулинарии и диетологии Дмитрия Владимировича Каншина, основоположника русской научной кулинарии |
| URI: | http://dspace.bsu.edu.ru/handle/123456789/43972 |
| Appears in Collections: | Личная библиотека Н.Н. Страхова |
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Kanshin_Interesy.pdf | 9.25 MB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.