http://dspace.bsu.edu.ru/handle/123456789/43972| Название: | Интересы желудка |
| Авторы: | Каншин, Д. В. |
| Ключевые слова: | пищевые производства кулинария диетология питание личная библиотека Страхова |
| Дата публикации: | 1895 |
| Библиографическое описание: | Каншин, Д.В. Интересы желудка : Электронный ресурс : бесплатное приложение к журналу "Север" за 1895 г. / Д.В. Каншин. - Санкт-Петербург : Издание М.К. Ремезовой, 1895. - 233 с. |
| Краткий осмотр (реферат): | Невероятно занимательный и познавательный труд по кулинарии и диетологии Дмитрия Владимировича Каншина, основоположника русской научной кулинарии |
| URI (Унифицированный идентификатор ресурса): | http://dspace.bsu.edu.ru/handle/123456789/43972 |
| Располагается в коллекциях: | Личная библиотека Н.Н. Страхова |
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Kanshin_Interesy.pdf | 9.25 MB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.