| DC Field | Value | Language |
|---|
| dc.contributor.author | Мячикова, Н. И. | - |
| dc.contributor.author | Сотникова, А. С. | - |
| dc.date.accessioned | 2024-06-24T07:24:41Z | - |
| dc.date.available | 2024-06-24T07:24:41Z | - |
| dc.date.issued | 2024 | - |
| dc.identifier.citation | Мячикова, Н.И. Разработка десерта для веганов на основе тыквы / Н.И. Мячикова, А.С. Сотникова ; НИУ БелГУ // Innovations in Life Sciences : сборник материалов VI междунар. симпозиума, Белгород, 22-24 мая 2024 г. / НИУ "БелГУ" ; отв. ред. А.А. Присный. - Белгород, 2024. - С. 403-404. - Библиогр.: с. 404. | ru |
| dc.identifier.uri | http://dspace.bsu.edu.ru/handle/123456789/63056 | - |
| dc.description.abstract | По результатам исследований разработана рецептура и технология веганского десерта на основе тыквы | ru |
| dc.language.iso | ru | ru |
| dc.subject | техника | ru |
| dc.subject | пищевые производства | ru |
| dc.subject | кондитерское производство | ru |
| dc.subject | диетические кондитерские изделия | ru |
| dc.subject | вегетарианство | ru |
| dc.subject | веганские десерты | ru |
| dc.subject | тыква | ru |
| dc.title | Разработка десерта для веганов на основе тыквы | ru |
| dc.type | Article | ru |
| Appears in Collections: | Статьи из сборников
|
