http://dspace.bsuedu.ru/handle/123456789/66113| Title: | Важность разработки высокобелковых продуктов функциональной направленности |
| Authors: | Минеев, А. В. Васюкова, А. Т. Мячикова, Н. И. |
| Keywords: | техника пищевые производства технологии питания высокобелковые продукты высокобелковая диета здоровый образ жизни заболевания |
| Issue Date: | 2024 |
| Citation: | Минеев, А.В. Важность разработки высокобелковых продуктов функциональной направленности / А.В. Минеев, А.Т. Васюкова, Н.И. Мячикова // Прогрессивные технологии в индустрии питания. Биосистемы. Здоровьесбережение : сборник научных трудов научно-практической конференции молодых ученых и специалистов с международным участием, Москва, 3 июня 2024 г. / Российский биотехнологический университет ; отв. ред. И.У. Кусова. - Москва, 2024. - С. 136-139. - Библиогр.: с. 138-139. |
| Abstract: | Проанализированы дефицитные концентрации белковых веществ в существующих рационах питания населения. Выявлена значимость разработки высокобелковых продуктов в питании граждан страны, находящихся в лечебно-профилактических учреждениях |
| URI: | http://dspace.bsuedu.ru/handle/123456789/66113 |
| Appears in Collections: | Статьи из сборников |
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Myachikova_Vazhnost_24.pdf | 54.75 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.