http://dspace.bsuedu.ru/handle/123456789/66113| Название: | Важность разработки высокобелковых продуктов функциональной направленности |
| Авторы: | Минеев, А. В. Васюкова, А. Т. Мячикова, Н. И. |
| Ключевые слова: | техника пищевые производства технологии питания высокобелковые продукты высокобелковая диета здоровый образ жизни заболевания |
| Дата публикации: | 2024 |
| Библиографическое описание: | Минеев, А.В. Важность разработки высокобелковых продуктов функциональной направленности / А.В. Минеев, А.Т. Васюкова, Н.И. Мячикова // Прогрессивные технологии в индустрии питания. Биосистемы. Здоровьесбережение : сборник научных трудов научно-практической конференции молодых ученых и специалистов с международным участием, Москва, 3 июня 2024 г. / Российский биотехнологический университет ; отв. ред. И.У. Кусова. - Москва, 2024. - С. 136-139. - Библиогр.: с. 138-139. |
| Краткий осмотр (реферат): | Проанализированы дефицитные концентрации белковых веществ в существующих рационах питания населения. Выявлена значимость разработки высокобелковых продуктов в питании граждан страны, находящихся в лечебно-профилактических учреждениях |
| URI (Унифицированный идентификатор ресурса): | http://dspace.bsuedu.ru/handle/123456789/66113 |
| Располагается в коллекциях: | Статьи из сборников |
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Myachikova_Vazhnost_24.pdf | 54.75 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.